ბრინჯის სალათი ჩემებურად

დედაჩემი თუ კიდევ ცოტა ხანს დარჩება სოფელში, მე საკუთარი რეცეპტების წიგნს გამოვცემ

დღეს ჩემი მორიგი ექსპერიმენტი ჩავატარე..რაც სახლში მე ვდიასახლისობ, ორი რაღაც აღმოვაჩინე-
1. დიასახლისს ხელზე ყოველთვის საჭმლის სუნი ასდის :D
2. დიასახლისი სულ ფიქრობს რა საჭმელი გააკეთოს
და თინი სულ ფიქრობს რა განსაკუთრებული და რაღაცნაირი საჭმელი გააკეთოს :D

ეტყობა ბავშვობიდან გამომყვა, რომ  რეცეპტებს ჩემით ვიმუშავებ ხოლმე. ტალახით და ფოთლებით რომ ვთამაშობდი ხოლმე დედაშვილობანას და შვილს საჭმელს ვუკეთებდი, ისეთს კი არ ვაკეთებდი, როგორსაც სხვები?! აარა, მე ტალახს და კარალიოკის ფოთლებს პატარა კენჭებსაც ვუმატებდი! (კარტოფილის ეფექტის შესაქმნელად)
მოკლედ, დღეს სანამ სამზარეულოს გლობარული დასუფთავების პროცესში ვიყავი, თან ვფიქრობდი და შევიმუშავე რეცეპტი, რომელიც ჩემი აზრით პირველმა მე გამოვიგონე და ძალიან მინდა იმედი არ გამიცრუვდეს და ვინმემ არ მითხრას სადღაც ნანახი მაქვსო :O არ მითხრათ,დამიმალეთ :D
მოკლედ, საქმეზე გადავალ:
ინგრედიენტები- ბრინჯი, მაიონეზი, კვერცხი, სოკო, სიმინდი, ქათმის ჩხირები, სუნელები, ხახვი.. (უფასო რეკლამა ქვემოთ ნაჩვენები რამეების:D)


ცალ-ცალკე უნდა გამზადდეს ყველა ინგრედიენტი. იმისთვის, რომ მალე გააკეთოთ, ერთდროულად შეგიძლიათ ყველაფრის გაკეთება: )) მე მასე ვაკეთებ ხოლმე. მართალია წამით არ შეიძლება მაგ დროს მოდუნება-ბრინჯს სულ უნდა ამოურიო, თან ქათმის ჩხირებს მიაქციო ყურადღება, თან სოკო დაჭრა..
უფრო დაწვრილებით ვთქვა ინგრედიენტებზე:
ბრინჯი მოხარშული - ნებისმიერი დოზით (რამდენიც გინდათ, რომ სალათი გამოვიდეს.ძირითადი მასალა
ბრინჯია..) რომ მოიხარშება, წყალი გადაავლეთ.კარგად გაწურეთ და ისე გადაიტანეთ ჭურჭელში..
ქათმის ჩხირები-შეწვით, სასურველია თავდახურულ ტაფაში იმიტომ, რომ ცოტა  რბილად შეიწვება.
ამ ჩხირებს მერე დაჭრით წვრილად..
__
_
სოკო- ესეც წვრილად დაჭერით და შეწვით იმ ტაფაში (ანუ იმ ცხიმში), რომელშიც ქათმის ჩხირები შეწვით. (მერე ამ ცხიმიანად გადაურიეთ ბრინჯში )
___
__
კვერცხი- (მე 3 ცალი დამჭირდა) ოღონდაც ცილა მარტო. მაგრამ ახლა ვფიქრობ, გულიც რომ მექნა არაფერი დაშავდებოდა, მაიონეზს უხდება..
სუნელებს რაც შეეხება, ეგ ბოლოს გადავწყვიტე. ავიღე სუნელები რაც მქონდა და სუნის მიხედვით რომელი მომეწონა ისინი ჩავყარე, ამიტომ ვერ გეტყვით რა სუნელები ვუქენი :D
ხახვი- უმად, არ მოშუშოთ. (ისე, პრასი მოუხდებოდა..)
მერე ეს ყველაფერი კაარგად აურიეთ და გემრიელად მიირთვით! მართლა გემრიელია და მიხარია :user:
__
ვოტ, სულ ეს იყო :bis: ვამაყობ ჩემი თავით! :D
პ.ს. რამე ტკბილის გამოცხობა მინდა, მაგრამ სიტყვა გამოცხობის მეშინია. სულ მგონია, რომ  არ გამომივა :/

33 Responses to “ბრინჯის სალათი ჩემებურად”

Leave a Reply

photo of the moment
www.flickr.com
არქივი თვეების მიხედვით
კატეგორიები
მთვლელები
TOP.GE
თებერვალი 2012
« იან    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829  
Serv.Ge
navige_logo
მინი-პოსტები

Add To Wishlist
მეტი... (2)

wardrobe
აჰა, შევლაგდი თითქმის და ეხლა ვფიქრობ, რა ჯანდაბად მინდა ამდენი ტანსაცმელი, თუ სახლიდან ცხვირს არ გავყოფ:/  რამე უნდა შემოვირტყა თავში, ცოტა გამოვფხიზლდები მაინც.

(4)

აღრეულობა

[ჰკლიკეთ და გადიდდება, თუ მაინცდამაინც გულის გახეთქვა გწადიათ]
აი ამ დღეში ვარ [ეს მხოლოდ რამდენიმე მონაკვეთი]:D
მალე დავლაგდებით და ერთხელ და სამუდამოდ ჩავდგები საბლოგე რეჟიმში :D
(4)

"ჩვენი ბაღი ბაღნარია"...

დღეს ნინი პირველად წავიდა ბაღში. კარგა ხნით ადრე შევამზადეთ საამისოდ, მაგრამ დილით მაინც დაიწყო ტირილი.
მე მოვახერხე და დავამშვიდე. დედაც შეპირდა “გზაში რასაც მთხოვ იმას გიყიდი და თუ არ მოგეწონება ბაღი წამოგიყვანო”. მეტი... (12)

likethislist
FB-ს ზოგიერთი like, რომელიც ვიპოვე საიტზე: http://www.likethislist.com/ [ბოლომდე არ გადამითვალიერებია ჯერ ოღონდ] მეტი... (2)

ბრბ
მიდი თინი, შენ ამას შეძლებ… (სიტყვები,რომელსაც ახლა, პოსტის წერის დროს ვეუბნები ჩემს თავს ) მეტი... (3)

კადრები
ბლოგმა როგორ იცის დროდადრო გადაჩვევა:| მოსათოკი მაქვს თავი. ჩემს თავს ვპირდები, რომ ხვალ პოსტს დავწერნორმალურს.. მანამდე, მინი პოსტებში ბოლო დღეების რამდენიმე კადრი: მეტი... (8)

tired
tired ხვალ გავცოცხლდები. (0)

მინი.
გუშინ ზედმეტი მომივიდა სახლის “უბორკირება” :D ყველაფერი მტკივა და ენერგია არ მაქვს საერთოდ, აღდგენის პროცესში ვარ :D მეტი... (3)

რასა ვიქმ [23/02/10]
თავის მართლებათა არზა კრიტიკოსებისთვის: დიდი ხანია “რასა ვიქმ”-ული პოსტი არ დამიწერია, დიდი ხანია არ დამიწერია ნამეტანი დაწვრილებითი პირადი პოსტი, დიდი ხანია არ მიწუწუნია და ეს ერთხელ მომიტევეთ ამჯერად” :D მეტი... (2)

ქაოს.
ამ ქაოსის დალაგების მერე, თუ რამე ენერგიის მაგვარი დამრჩა, ის ენერგია ბლოგს მოხმარდება მეტი... (10)

ამინდია
ამინდია: მეტი... (5)

all you need..
დღეს ალბათ ყველა ბლოგზე თბილისის პირველ თოვლზე დაიწერება. წუხელ, ბავშვების “ყივჩაღური ყიჟინით” დაღლილი რომ ვიძინებდი, მაშინ დაიწყო თოვა მეტი... (3)

თსუ-ელებო..
დილა მშვიდობისა :user: თსუ-ს სტუდენტები ვინც ხართ, sms.tsu.ge-ზე შედით, იქ დაგხვდებათ სტუდენტთა მომსახურების შეფასების კითხვარის ლინკი მეტი... (1)

მორჩა!
მორჩა! მორჩა! მორჩა! მორჩა გამოცდები.. ახლა ისეთი თავისუფალი ვარ, ისე მიხარია, რომ მეტი აღარ შეიძლება :D თან კარგი ქულებით დავჰხურე სემესტრი და მიხარია ფრიად.. მეტი... (7)